Category: техника

Category was added automatically. Read all entries about "техника".

40 лет

Новая сковорода

Вы знаете, что я обычно пишу про кухонные гаджеты, которые продаются в интернет-магазине "Железо и Огонь".

Но сегодня хочу поделиться своим восторгом от сковороды из линейки Tefal Natura. Толстый литой алюминий, твердое  антипригарное покрытие (Tefal Prometal Pro), ручка из древесно-пластикового композита, индикатор нагрева и т.п. Но мне больше всего понравилась форма. Она позволяет перемешивать поджариваемые продукты методом подбрасывания. Поэтому лопатка как таковая не требуется. Мне подарили сковороду и кастрюльку из этой серии и они у меня просто живут на плите уже вторую неделю. Пожалуй в следующем году свяжусь с Тефалем и буду договариваться о поставке этой посуды в наш магазин.



Вот, например, недавно готовил гречневую лапшу с грибами в азиатском стиле.



А еще мы готовим большой сюрприз для тех, кто мечтает завести собственный огород у себя на подоконнике или балконе.

40 лет

Курёнок ...и не только

курица BBQ

Как и обещал, спешу познакомить вас со способом приготовления такого вот румяного курёнка, а заодно и рассказать о серьезных переменах в моем блоге.

Многие уже заметили, что журнал сменил название. Трудно произносимое итальянское Mangiare e Bere ушло в прошлое. Теперь мой журнал называется: "Железо и Огонь". Точно также называется и мой новый интернет-проект. Почему "Железо и Огонь"? А помните старый фильм Сергея Герасимова по сценарию Володина "Дочки-матери"? Там один кавказский юноша произносит: "Железо, огонь, мясо - самое мужское дело". Так вот я с этим тезисом полностью согласен. По-моему неплохое название для портала, посвященного домашней кулинарии, самогоноварению и кухонным гаджетам.

Теперь все посты, фотографии которых помечены такой ленточкой в голубую клетку, будут размещены на этом портале. Хотя все обсуждения и комментарии мы будем по прежнему вести в ЖЖ и, чуть позже, на Facebook (так что лайкайте, лайкайте).

Сайт zhelezoiogon.ru уже работает, хоть и в тестовом режиме. Он постоянно наполняется контентом: рецептами и мастер-классами. Скоро появятся и видео-ролики и другие очень интересные материалы. "Полки" интернет-магазина кухонных гаджетов каждый день все больше и больше прогибаются под тяжестью новых товаров (и их уже можно заказать). Пока это только самые известные и дорогие марки, но уже ближайшее время появятся и товары, доступные каждому. Так что заходите почаще.

Подробнее о проекте можно прочитать в разделе "О нас".

А теперь, обещанный цыпленок в медово-имбирной глазури с "пловом" из пшеницы.

40 лет

Картошка аэрофри

картошка аэрофри

Как-то раз мы с Алексеем Зиминым рассуждали на тему культового поклонения кухонным гаджетам. Сошлись на мнении, что к одним из самых распространенных религиозно-гастрономическим течений относятся культы хлебопечек, пароварок и аэрогрилей. Причем, последний является самым ортодоксальным и прозелитическим. Новообращенные в эту религию стараются завлечь под свои хоругвии как можно больше гастроязычников, рассказывая оглашенным о райском блаженстве, связанным с применением этого чуда - Аэрогриля.
Но мне как-то по жизни не приходилось сталкиваться с этим устройством. Хотя приставка «аэро» в названии прибора мне всегда внушала божественный трепет и уважение, какой внушает она в словах: аэронавтика, аэронавигация, аэродром, - что-то очень серьезное, наукоемкое, мужское. Почему-то сразу представляются бронзовые бюсты Николая Егоровича Жуковского и Константина Эдуардовича Циалковского, что окружают Петровского замок с правого и левого фланга соответственно.
Поэтому, когда компания Philips, с которой я плотно сотрудничаю, предложила мне протестировать на выбор: соковыжималку, беспроводный блендер и аэрофритюрницу, я даже ни секунды не задумался. Мало того, что «аэро», еще и «фритюрница»! В инструкции написано, что жарит практически без жира.

Collapse )

 


40 лет

Внимание! Конкурс!

Угадайте, что за девайс?



Победители будут объявлены в двух номинациях: "За правильный ответ" и "За самую прикольную версию". Так что учавствовать в конкурсе могут все, даже те, кто не знает правильного ответа. Итоги подведем завтра вечером.
40 лет

Кабан

Друг из Сухинич позвонил. Сказал, что сегодня к ним на кукурузное поле, а он директор большого сельхозпредприятия, вышел из леса раненый истекающий кровью кабан.
Постоял немного и упал замертво на глазах у механизатора, тот стерню перепахивал.
Так что в понедельник уезжаю в Сухиничи на гастроли. Буду готовить шукрут из кабана и пирог с кабанятиной в темном пиве.
Ну запощусь потом, наверное.