Category: происшествия

Category was added automatically. Read all entries about "происшествия".

40 лет

Фантастика!

Если бы мне кто-то это рассказал, я бы не поверил. Но это произошло со мной. Воистину "не верь глазам своим". Итак по порядку.
В воскресенье вечером я разжег свой угольный гриль и решил приготовить в нем пиццу. Для этого я заранее обзавелся специальным круглым камнем для пиццы, который аккумулирует тепло. Провозился весь вечер, результатом остался недоволен - из четырех пицц только одна получила оценку удовлетворительно. Я не стал доставать камень из гриля, просто накрыл его крышкой и пошел спать. Плохой результат - тоже результат. Я понял, что делал неправильно и следующий раз приготовлю замечательную пиццу, но вообще то я не об этом...

Вчера (в понедельник) вечером, я поздно приехал домой. Поленился разжигать гриль и пожарил бургеры из чудесной австралийской говядины и ягнятины просто на большой сковороде дома. На гарнир пожарил фиолетовый лук, грибы и куриное яйцо. Несмотря на всю простоту, ужин получился восхитительным, честное слово! Дети легли спать, я сижу один на веранде, пью пиво.

Часов в одиннадцать ночи пришел сосед с товарищем, бутылкой бурбона и покупными купатами. Попросил пожарить им закуску. Если честно, дома мне жарить в ночь не хотелось из-за того, что будет запах на весь дом. Поэтому решил все-таки разжечь гриль. Каково же было мое удивление, когда я обнаружил, что термометр на крышке гриля показывал 120 градусов. Я поднял крышку и обнаружил под камнем для пиццы еще красные угольные брикеты!

Я снял камень, поставил на решетку сковороду и пожарил купаты, даже ни чуть не раздувая угли. И это спустя сутки после того, как я разжег гриль! Невероятно, но факт! Имею свидетелей!

40 лет

Вы меня не правильно поняли.

Я вовсе не собирался уходить из ЖЖ. Просто на случай всяких пожаров, нужна альтернативная площадка.
Я тоже не люблю фэйсбук. Он какой-то бестолковый и неинтересный. Больше полгода там, а не прочитал ни одной умной мысли: все какие-то самовыпячивания,  ссылки на чужие ресурсы, да сплошной фан.
40 лет

Жареные караси.



Здравствуйте, друзья. За пронесшийся незаметно месяц мне ни разу не удалось поделиться с вами своими рецептами и идеями. Я получил несколько тревожных сообщений. Где вы, Влад? С вами все в порядке? Куда вы делись?

Спасибо, за то, что не забываете. Просто я занят борьбой с глобальным финансово-экономическом кризисом на отдельно взятом участке реального сектора экономики.

Слава богу, что на том же участке этого самого сектора есть маленький пруд для охлаждения технологической воды. То есть, по дну пруда проходят трубы, по которым день и ночь течет, охлаждаясь, теплоноситель - дистиллированная вода. Поэтому, температура в пруду всегда чуть-чуть выше, чем в соседних водоемах. Зимой он вообще не замерзает полностью. Такие вот субтропики в Калужской области. Рыбы в этом прудике развелось страсть как много. Есть и окуни, и щуки, и карпы, а карасей столько, что хоть еще один пруд ими пруди. Ловить их совершенно неинтересно – забрасываешь удочку с наживкой в виде хлебного шарика или зернышка кукурузы и тени обратно. Золотистый карась граммов на 400 будет гарантированно болтаться на крючке. Рыба эта вкусная, но очень уж костлявая. Есть, правда, один способ пожарить карасей так, чтобы самые мелкие косточки стали совсем хрупкими и не мешали наслаждаться вкусом рыбы. Вот этим приемом я и хочу с Вами поделиться. Сам уже несколько раз жарил, таким образом, карасей и мелких карпов – получается замечательно.

Collapse )
40 лет

Суточные щи 2.

Нет, нет! Я не взят в заложники. Все нормально. Дома я. В кругу семьи.
Вчера на stalic_kitchen разразилась не шуточная баталия на тему "можно ли мои щи назвать суточными".
Так вот! Этой фотко я хочу показать, что щи у меня самые, что ни на есть СУТОШНЫ. И стояли они на морозе. Ну не совсем на морозе. У меня на веранде градуса 2-3 ниже нуля было сегодня ночью. Так, слегка ледяной корочкой подернуло сверху, даже не корочкой, а крошкой. А поставил я их на веранду не для того, чтоб заморозить, а просто в холодильник горшок не умещается. Если б холоднее было, то горшок «сто пудов» бы треснул.
Да, сегодня щи лучше. А завтра, наверное, еще лучше будут. Правда, осталось их совсем чуть-чуть.



Collapse )
  • Current Mood
    Боевое, праздничное
  • Tags