Category: музыка

Category was added automatically. Read all entries about "музыка".

40 лет

Молочные реки, кисельные берега

Не ищите этот рецепт ни у Авдеевой, ни у Левшина, ни у Похлебкина. Его там нет. Его нигде нет (рецепт был лишь один раз опубликован в первом номере русского Jamie), потому что я его выдумал сам. И причисляю его к блюдам русской кухни. И назвал я его очень по-русски - "Молочные реки, кисельные берега". Почему? На каком основании? Мотивирую: во-первых, оно создано в России; во-вторых, из русских продуктов (мадагаскарская ваниль ни в счет); да и сам я - человек чрезвычайно русский. Поэтому и блюдо русское. А какое ж еще? Вот песня "Калинка-малина" русская? А у нее есть конкретный автор - Иван Петрович Ларионов - тоже русский человек, дворянин. А у другой замечательной песни "Поле, русское поле" авторы: Инна Гофф и Ян Френкель, из фильма Эдмонда Кеосаяна. Так что всё очень-очень относительно (извините за банальность).
Читаем рецепт на сайте "Железо и огонь"

40 лет

Песнь олЕнине.



Сидим на веранде у моего соседа - Дениса Терехова. Выпиваем, беседуем, ностальгируем. Речь заходит об оленине. Денис утверждает, что в этом слове ударение надо ставить на второй слог. Мне сложно с ним спорить: во-первых, Денис из Заполярья, во-вторых, он работал в Норильске телевизионным ведущим. А они, как известно, следят за своей речью, как танцоры балета за собственным весом. В-третьих, это подтверждает другой почетный норильчанин и не менее известный телевизионный деятель - Сергей Ашотович. Он в это время строгает ножом замороженную нельму и молча кивает в знак солидарности с земляком.

Collapse )