Category: история

Category was added automatically. Read all entries about "история".

40 лет

"Обедаем по-московски"

История лучшего города Земли началась с истории обеда – московского обеда. «И послал Юрий к Святославу, и так сказал: "Приди ко мне, брат, в Москов"... И так любезно расцеловались с Юрием в день пятницу, на похвалу Святой Богородице, и возвеселились. Наутро повелел Юрий устроить обед силен...»

Ипатьевская летопись, первое упоминание о Москве.

афиша1

Други мои! Приглашаю всех на кулинарно-исторический коллоквиум «Обедаем по-московски».
Мы вспомним некоторые реальные и выдуманные московские застолья конца позапрошлого столетия, вошедшие в историю и литературу.
Мысленно пройдёмся по самым знаменитым трактирам и ресторанам первопрестольной.
Заглянем на их кухни и в погреба.
Познакомимся с именами, прославившими московскую гастрономию.
Разберём по косточкам всё, что ели и пили герои романа «Анна Каренина».
Разложим всё по полочкам, отделяя правду от вымысла.
И попытаемся расставить все точки над i в меню московских заведений времён царствования Александра II.
Я расскажу как готовить самые что ни на есть московские кушанья: борщок с ватрушками, жареные телячьи мозги по-китайгородски, московский рассольник и другие.
Вы узнаете, что такое Lange de Veau de Moscou и желе Moscovite.
Вы сможете сами отведать московскую кулебяку и московскую-же солянку из самых лучших продуктов.
Вам будет предложено выпить и по-московски закусить, напиться русского чаю из самовара вприкуску с настоящим московским калачом из настоящей русской печи.
Мероприятие состоится 25 ноября в 19-30 в ресторане «ЛавкаЛавка» на Петровке.

Участие в коллоквиуме – 3000 рублей.
Присылайте свои заявки на участие прямо мне.

Жду вас!
Владислав Пискунов

40 лет

Как нам реорганизовать Почту России

Одна из самых обсуждаемых тем в Интернете – проблемы Почты России. Наблюдая за этим процессом с близкого расстояния (у нас 2 интернет-магазина) пришёл к выводу, что решить их можно довольно просто, причём, не тратя дополнительных средств.
Если помните, я как-то вспоминал историю с перепиской Достоевского со своей женой в июне 1880 года. Он был в Москве, она в Старой Руссе. За 17 дней они отправили друг другу, что-то около 15 писем, обсуждали поездку, делились впечатлениями. Спустя 133(!!!) года такое общение стало невозможным. Письма даже в центральной России идут неделями, а то и месяцами. В позапрошлом же веке письма шли пару дней. И это безо всяких компьютеров, штрих-кодов, логистических центров и т.д. При советской власти прыть почты поумерилась, но всё равно, корреспонденция доходила в несколько раз быстрее, чем в нынешние времена тотального интернета. Вывод напрашивается сам собой: надо выкинуть с почты всякое компьютерное барахло. Поверьте, оно там не только не нужно, но и вредно. Персонал не умеет толком им пользоваться. Малейшая неисправность (отошел разъём на мышке или сканере, например), перебои с электричеством (или его отсутствие), отсутствие расходников и т.д. полностью парализует работу отделения. У нас в Троицке почта не принимала по тем или иным техническим причинам посылки почти месяц и сейчас работает со страшными перебоями.
Надо продать с аукциона всю технику, а на вырученные деньги ввести систему бескомпьютерного управления. Вы думаете, я шучу?
Я абсолютно серьёзен. Всё-таки у меня за плечами высшая школа и пройденный курс - «Системы управления» не последнего вуза страны.
Кстати, разработанная компанией Тойота ещё в 1959 году, система канбан успешно действует на множестве предприятий мира до сих пор, и от неё дальновидные руководители не собираются отказываться. Существует масса простых решений, которые помогут почте решать её задачи очень быстро, дёшево и эффективно.
Почему бы и новому руководству Почты России не задуматься над этим? Считайте этот пост открытым письмом.
40 лет

SOS

Четверо суток сидим без электричества, света, тепла, воды, Интернета как Отто Юльевич Шмидт на льдине. Телефон (МТС) заработал только сегодня.
У меня бронхит.
Не обижайтесь, что не отвечаю на сообщения и комменты. Даже не могу прочитать почту.
Губернатор доложил по вертикали власти наверх, что все исправит к завтрашнему вечеру. Не верю. Ехал вчера из Троицка в Подольск, по дороге не видел ни одного светящегося населенного пункта, ни одного фонаря, ни одного светофора.
В выходные был в Питере, там весь город завален снегом. Блокада Ленинграда, точь в точь как на военных фотографиях. Двухметровые "сосули" и "обледь".
Такое ощущение, что все идет прахом.

Новый год, ...ь!

Продолжаю дрейф.